Restauracja Plado Gliwice
![](https://www.niesamowitapolska.eu/media/com_jbusinessdirectory/pictures/companies/436/Restauracja_PLADO_gliwice__4_.png)
![](https://www.niesamowitapolska.eu/media/com_jbusinessdirectory/pictures/companies/436/Restauracja_PLADO_gliwice.png)
![](https://www.niesamowitapolska.eu/media/com_jbusinessdirectory/pictures/companies/436/Restauracja_PLADO_gliwice__5_.png)
![](https://www.niesamowitapolska.eu/media/com_jbusinessdirectory/pictures/companies/436/Restauracja_PLADO_gliwice__2_.png)
Restauracja Plado w Gliwicach
Restauracja Plado, położona w sercu Gliwic, jest miejscem, gdzie kulinarna prostota łączy się z nieformalną atmosferą. Nazwa "Plado", w języku esperanto oznaczająca zarówno "talerz" jak i "danie", symbolizuje filozofię restauracji, która balansuje między pasją do gotowania a całościowym doświadczeniem stołowania się. Restauracja słynie ze swojej szczerej kuchni, gdzie każde danie przygotowywane jest z najwyższej jakości składników, a proste smaki są w centrum każdej potrawy.
Odwiedzający mogą spodziewać się ciepłego przyjęcia, które odzwierciedla głęboko zakorzenioną tradycję gościnności. Bar Plado, będący integralną częścią restauracji, oferuje szeroki asortyment napojów, przygotowywanych z troską i zaangażowaniem. Właściciele i personel z dumą dzielą się swoją pracą, wnosząc w nią serce i pasję, co czyni każdą wizytę w Plado wyjątkowym doświadczeniem.
Plado to miejsce, które zaprasza gości do powrotów, oferując im nie tylko posiłki, ale również możliwość tworzenia wspomnień. Dzięki swojej autentyczności i przyjaznej atmosferze, restauracja stała się cenionym punktem na kulinarnej mapie Gliwic.
Wizyta w Restauracji Plado to więcej niż tylko posiłek - to celebracja prostoty, jakości i tradycji, które są sercem tego wyjątkowego miejsca.
Co można zjeść w restauracji Plado?
Restauracja Plado, położona w Gliwicach, oferuje wyjątkowe doznania kulinarne, łącząc tradycyjne smaki z nowoczesnym podejściem do gotowania. Oto przegląd tego, co można zjeść w tej wyjątkowej restauracji:
Mięso i ryby
- Biodrówka Jagnięca: Podawana z warzywami duszonymi w pomidorach i grillowanymi ziemniakami, z dodatkiem sosu demi glace.
- Confit z Kaczki: Połówka kaczki confit serwowana z gnocchi z dynią, serem emilgrana, brokułami i sosem śliwkowym.
- Sandacz: Podawany z puree ziemniaczanym z pesto koperkowym, kalafiorem, borówkami i sosem holenderskim.
Sałatki i makarony
- Tagliatelle z Krewetkami: Wzbogacone kaparami, suszonymi pomidorami i serem emilgrana. Dostępna również w wersji wegetariańskiej z wędzonym tofu w marynacie orientalnej.
- Stek z Kalafiora: Podawany z kurkami, dressingiem z orzechów nerkowca i suszonymi pomidorami.
- Sałatka Cezar: Z grillowanym kurczakiem i figami lub w wersji wegetariańskiej z serem halloumi.
Inne dania
- Filet z Łososia: Podawany z sosem nikkei i grillowaną cytryną.
- Entrecote: Dojrzałe, przyprawione, podawane z sosem pieprzowym.
- Medaliony ze Strusia: Podawane z sosem porto.
Przystawki
- Rydze Duszone w Demiglace: Podawane z warzywnym demiglace, świeżą trybulą i pieczywem.
- Ravioli z Ricottą i Kurkami: Podawane z sosem cafe de Paris.
- Smażone Kalmary: Podawane z sosem aioli.
- Tatar ze Strusia: Z piklowanym ogórkiem, perłową cebulą, kremowym żółtkiem, szczypiorkiem i pieczywem na zakwasie.
Zupy
- Krem z Grzybów Leśnych: Z konfitowanymi grzybami, chrustem ziołowym i truflą.
- Rosół na Ogonach Wołowych: Z pierożkami z ogonami i letnimi warzywami.
Restauracja Plado to miejsce, w którym każdy smakosz znajdzie coś dla siebie, ciesząc się różnorodnością i świeżością składników.
Dlaczego warto zjeść w Restauracji Plado?
Restauracja Plado, usytuowana w Gliwicach, zyskała uznanie za swoją wyjątkową ofertę kulinarną i atmosferę. Oto kilka powodów, dla których warto odwiedzić to miejsce:
-
Innowacyjne podejście do kuchni: Menu Plado, skomponowane przez szefów kuchni Mateusza Bieńka oraz Roberta Biniasza, wyróżnia się autorskimi daniami, łączącymi tradycyjne smaki z nowoczesnymi technikami gotowania.
-
Wyjątkowe dania: Restauracja oferuje różnorodne posiłki, od sznycela cielęcego z majonezem truflowym po konfitowany filet z karmazyna i wegetariańskie ravioli z ricottą i kurkami. Takie połączenia smaków sprawiają, że każdy posiłek w Plado jest niezapomnianym doświadczeniem.
-
Sezonowe menu: Plado regularnie aktualizuje swoje menu, włączając do oferty sezonowe składniki i dania, co zapewnia gościom świeżość i różnorodność w każdej wizycie.
-
Przytulna i elegancka atmosfera: Restauracja łączy elegancję z przytulnością, tworząc idealne warunki zarówno dla romantycznych kolacji, jak i biznesowych spotkań.
-
Znajomość i pasja: Ekipa Plado wykazuje głęboką znajomość kulinariów i pasję do gotowania, co przekłada się na wyjątkową jakość serwowanych dań.
Podsumowując, Restauracja Plado to miejsce, które z pewnością zadowoli nawet najbardziej wymagających smakoszy, oferując niepowtarzalne połączenia smaków, świeżość składników oraz ciepłą, elegancką atmosferę.
Restauracja Plado Gliwice
Restauracja Plado w Gliwicach to wyjątkowe miejsce dla każdego smakosza. Oferując szeroki wybór autorskich dań, łączy w sobie tradycję i nowoczesne podejście do gotowania.