Restauracja Enklawa Białystok

Enklawa Cafe Canteen Bar – kulinarna perła w sercu Białegostoku

W samym sercu Rynku Kościuszki w Białymstoku znajduje się Enklawa Cafe Canteen Bar – miejsce, które łączy w sobie wyrafinowanie, przyjazną atmosferę i niepowtarzalny klimat. To przestrzeń, gdzie każdy gość znajdzie coś dla siebie – od porannej kawy i śniadania po elegancką kolację czy wieczorne spotkanie przy koktajlu.

Od wczesnych godzin porannych lokal kusi aromatem doskonałej kawy, której smak docenią nawet najbardziej wymagający miłośnicy tego napoju. Codziennie, od poniedziałku do piątku od 7:30, a w weekendy od 8:30, serwowane są tu zdrowe i sycące śniadania, przygotowane z najwyższej jakości składników. Wśród propozycji królują dania podawane z pieczywem własnego wypieku, co dodatkowo podkreśla wyjątkowość serwowanych potraw.

Menu Enklawy opiera się na tradycyjnej kuchni podlaskiej oraz daniach inspirowanych kuchnią kresową, wzbogaconych o elementy nowoczesnej kuchni europejskiej. Szefowie kuchni kierują się zasadami Food Pairing, Zero Waste oraz Slow Cooking, dzięki czemu potrawy są nie tylko smaczne, ale także przygotowywane w duchu zrównoważonej gastronomii. W Enklawie ogromną wagę przykłada się do jakości składników – w kuchni wykorzystywane są jaja od kur z wolnego wybiegu, mięsa od lokalnych dostawców oraz świeże, starannie dobrane produkty. Tradycyjne metody konserwacji żywności oraz mądre zarządzanie surowcami to priorytety, które nadają wyjątkowy charakter każdemu serwowanemu daniu.

Wieczorami Enklawa tętni życiem, przyciągając zarówno mieszkańców, jak i turystów. Barmani serwują wykwintne alkohole, kolorowe koktajle na bazie lodów, bąbelków i świeżych owoców, a także oryginalne drinki – zarówno alkoholowe, jak i bezalkoholowe. To idealne miejsce na spotkanie w gronie przyjaciół czy romantyczną kolację przy lampce wina.

Dzięki swojej unikalnej atmosferze oraz dbałości o jakość serwowanych potraw i napojów, Enklawa Cafe Canteen Bar stała się jednym z najbardziej rozpoznawalnych punktów kulinarnych w Białymstoku, przyciągając zarówno smakoszy, jak i miłośników dobrej zabawy.

Menu Enklawa - restauracja Białymstoku 

Enklawa Cafe Canteen Bar to miejsce, gdzie tradycyjna kuchnia podlaska i kresowa spotyka się z nowoczesną gastronomią europejską. Restauracja stawia na świeżość i jakość, korzystając z produktów od lokalnych dostawców oraz stosując zasady Food Pairing, Zero Waste i Slow Cooking.

W menu znajdziemy regionalne specjały, takie jak kartacze z pieczoną kaczką, pierogi z gęsiną czy babka ziemniaczana, a także wykwintne dania główne – żeberka BBQ, zraz z jelenia czy filet z łososia. Miłośnicy makaronów mogą skosztować pappardelle z krewetkami lub tagliatelle z polędwicą wołową i borowikami.

Dla fanów burgery na własnym pieczywie, m.in. wołowy z cheddarem, chicken burger czy burger z wędzonym serem korycińskim. W ofercie również wykwintne sałatki, np. z karmelizowaną wątróbką lub kozim serem.

Dopełnieniem są przystawki i przekąski, takie jak tatar wołowy, chrupiący kozi ser czy krewetki w tempurze, a także desery i kolorowe koktajle – idealne na wieczorne spotkania. Enklawa to doskonały wybór na każdą okazję!

Fast Lunch w Restauracji Enklawa

Restauracja Enklawa Cafe Canteen Bar zaprasza na Fast Lunch, serwowany od poniedziałku do piątku w godzinach 11:00 – 15:00. To idealna opcja dla osób szukających szybkiego, a jednocześnie pełnowartościowego posiłku – dania podawane są w maksymalnie 10 minut od złożenia zamówienia.

Oferta lunchowa obejmuje dwa warianty do wyboru:

• Zupa + danie mięsne
• Zupa + danie bezmięsne

Posiłki można spożyć na miejscu lub zamówić na wynos. Aktualne menu lunchowe oraz możliwość składania zamówień dostępne są telefonicznie lub poprzez internetowy system zamówień.

Dzięki szybkiemu serwisowi i wysokiej jakości składników, Fast Lunch w Enklawa Cafe Canteen Bar to doskonały wybór na przerwę w pracy lub szybki obiad w ciągu dnia.

Restauracja Enklawa – smak tradycji w nowoczesnym wydaniu

Enklawa Cafe Canteen Bar to wyjątkowe miejsce na kulinarnej mapie Białegostoku, które łączy w sobie tradycję i nowoczesność. Restauracja oferuje regionalne specjały Podlasia i kuchni kresowej, wzbogacone o elementy nowoczesnej gastronomii europejskiej.

Menu Enklawy opiera się na zasadach Food Pairing, Zero Waste i Slow Cooking, co gwarantuje najwyższą jakość potraw oraz dbałość o każdy składnik. Restauracja korzysta wyłącznie z lokalnych produktów, jaj od kur z wolnego wybiegu oraz mięsa od sprawdzonych dostawców, zapewniając niepowtarzalny smak serwowanych dań.

W ciągu dnia goście mogą skosztować świeżych śniadań z własnym pieczywem, szybkich i sycących lunchy oraz bogatej oferty dań głównych – od tradycyjnych kartaczy i babki ziemniaczanej, po wykwintne dania mięsne i rybne. Wieczorami Enklawa zamienia się w tętniące życiem miejsce spotkań, oferując autorskie koktajle, drinki oraz selekcję wyśmienitych alkoholi.

Dzięki połączeniu wyjątkowego smaku, staranności w przygotowaniu oraz przyjaznej atmosfery, Enklawa Cafe Canteen Bar to idealne miejsce na poranne śniadanie, biznesowy lunch, rodzinny obiad czy romantyczną kolację.