Oberża Zakapior Polańczyk

Oberża Zakapior to wyjątkowe miejsce położone w sercu uzdrowiska Polańczyk, nad brzegiem Jeziora Solińskiego. Restauracja ta łączy w sobie tradycję kulinarną dawnych mieszkańców Bieszczad – Łemków i Bojków – z artystyczną atmosferą regionu.

Menu

W menu Oberży Zakapior dominują dania inspirowane kuchnią łemkowską i bojkowską. Goście mogą skosztować takich potraw jak:

• Klusz łemkowski – kluski z sosem pieczarkowo-koperkowym
• Werenyky hryczane – pierogi z kaszą gryczaną, cebulą, pokrzywą i czosnkiem niedźwiedzim
• Kaszełynik łemkowski – zupa z kapusty kiszonej z chrzanem i śliwkami
• Fuczki – placki z kiszonej kapusty
• Bohar barani – pieczeń barania z fasolą

Dla miłośników ryb dostępne są różne warianty pstrąga, w tym pstrąg hrabiego Fredro zapiekany w śmietanie.

Atmosfera i wydarzenia

Oberża Zakapior to nie tylko restauracja, ale także miejsce spotkań artystycznych. W galerii znajdującej się na terenie obiektu prezentowane są prace lokalnych rzeźbiarzy, malarzy i rękodzielników. Regularnie organizowane są tu spotkania poetyckie oraz koncerty na żywo, które przyciągają zarówno mieszkańców, jak i turystów.

Zakapiorek

W okresie letnim warto odwiedzić Zakapiorek, oddalony o zaledwie 50 metrów od głównej oberży. To miejsce oferuje wieczorki muzyczne przy grillu, tworząc idealną atmosferę do biesiadowania i tańca.

Oberża Zakapior to miejsce, które łączy w sobie bogactwo bieszczadzkiej kultury, tradycyjną kuchnię oraz artystyczną duszę regionu, zapewniając niezapomniane wrażenia dla każdego gościa.